Огород на подоконнике

Зимой так хочется свежей зелени, ароматных ягод, фруктов и овощей. Хочется, но рука бессознательно кладёт назад только что взятый пакет с турецкими помидорами и огурцами… Поди ты знай, сколько там живого-настоящего...

Томаты

Красный томат — овощ явно не зимний и не весенний. Поэтому свежие помидоры со своего огорода в апреле и мае — это непередаваемое удовольствие (да и гордость, что ни говори!).

Многие не решаются выращивать томаты в квартире, боясь, что у них это попросту не получится. А знаете, усыпанные красными плодами кусты на подоконнике — это только на первый взгляд «ужас как сложно». Вырастить помидоры в домашних условиях может любой человек. Растят же почти все в своих квартирах цветы, а ведь это процесс ничуть не менее сложный :)
Если вы загорелись желанием попробовать свои силы в выращивании домашних томатов, прислушайтесь к советам наших опытных дачников.

Подходящие сорта
Для домашнего огорода подойдут самоопыляемые гибриды. Не связывайтесь с высокорослыми сортами — намучаетесь. Лучше выбрать низкорослые (или даже карликовые). Также стоит пожертвовать любовью к крупным помидорам, лучше посадить мелкоплодные сорта — они быстрее и легче поспеют.

В продаже на сегодняшний день достаточно много семян томата тех сортов и гибридов, которые специально предназначены для домашнего выращивания:
'Балконное чудо'
'Комнатный сюрприз'
'Балконный красный F1'
'Аляска'
'Бетта'
'Жемчужина красная'
'Жемчужина жёлтая'
'Бонсай'
'Японский комнатный'
'Новость Канады'

Особой любовью пользуются карликовые:
'Минибел'
'Бонсай микро F1'
'Пиноккио'
'Флорида петит'
'Черри Пигмей'
'Лиза F1'
'Зеленушка F1'

Замечательны ампельные сорта, которые великолепно смотрятся в подвесных кашпо — такие как:
'Черри'
'Талисма'
'Жёлтая груша'
'Перуанский домашний' 
Совет: вам в магазине предложат достаточно много сортов томатов, уверяя, что они прекрасно подходят для домашнего выращивания. Слушая это и веря продавцу, вы всё-таки внимательно прочитайте, что написано на упаковке: на нужных нам пакетиках есть специальные пометки «Домашний огород», «серия Урожай на окне» или же «Рекомендуется для горшечного выращивания». Вот если вы такую надпись увидели — смело платите деньги)

Необходимые условия
Уход за «домашними» помидорами мало отличается от ухода за ними на даче или приусадебном участке.
Томаты — растения светолюбивые, поэтому для них желательно выбрать южную, юго-восточную или восточную сторону. Зимой в условиях квартиры они нуждаются в подсветке (более подробно об освещении вы сможете прочитать в статье 10 секретов домашнего огорода).
Не любят застоя воздуха, боятся сырых помещений.
А вот сквозняков не боятся, поэтому смело проветривайте комнату, где «живут» помидоры.
Оптимальная дневная температура для выращивания: до цветения и плодоношения — +22...+25°C (ночная — около +17°C) , а потом — желательно на 2-3°C выше.
Полив, как и в открытом грунте, требуется редкий, но обильный.


Источник: https://7dach.ru/Tangeya/ovoschi-kotorye-mozhno-vyrastit-doma-15212.html

Перец сладкий (болгарский)

Этот южный сочный овощ вполне идёт на «одомашнивание», он неприхотлив, красив и очень полезен. Хотя и придётся набраться терпения — первые сладкие перчики вам удастся попробовать лишь через 5-6 месяцев после всходов.
Выращивать его дома, по меньшей мере, интересно. Да и выгодно в том числе. Чем выгодно? Да тем, что перец — растение многолетнее, и посаженные сегодня кусты будут целых 2-3 года радовать вас своим урожаем. Заманчиво? А то! Если вы решились добавить на свой подоконник сладкий перец, знакомьтесь с секретами его выращивания.

Подходящие сорта
Как и в случае с огурцами и помидорами, для домашнего огорода нужно подбирать раннеспелые самоопыляемые гибриды. В домашней культуре лучше всего себя зарекомендовали сорта универсального назначения, использующиеся как для посадки в открытый грунт, так и в защищённый:
перец комнатный 'Патио-Иво', который радует своими яркими жёлтыми плодами в любое время года на подоконнике или балконе;
толстостенный перец улучшенной селекции 'Калифорнийское чудо' — высотой до 75 см, с красивыми ярко-красными плодами с ребристой поверхностью;
среднеранний высокоурожайный гибрид голландской селекции 'Юпитер F1' с очень крупными мясистыми плодами, меняющими окраску от зелёной к красной;
очень сладкий перец сорта 'Ода' — фиолетовой окраски, низкорослый (35-50 см) и очень урожайный.
Хорошие отзывы получили среднеранние сорта:
'Ласточка'
'Болгарский-79'
'Подарок Молдовы'
'Новогошары'
'Винни-Пух'

Необходимые условия
Болгарский перец не будет «капризничать» и отблагодарит хорошим урожаем, если соблюдать несколько важных для него условий:
Это растение южное, поэтому поселить его надо в самую солнечную комнату, где больше всего света. Если света будет недостаточно, нужно будет «досвечивать» искусственно.
Сладкий перец — неженка, он не любит сквозняков.
Оптимальная температура воздуха для его содержания — +20...+26°C (ночью +18...+20°C).
Регулярное рыхление грунта обязательно.
Перец нуждается в защите от вредителей (тли и паутинного клещика).
В период плодоношения перец нужно подвязывать к шпалере.

Совет: растить на одном подоконнике (да и в одной комнате) сладкий и горький перец категорически не рекомендуется — в результате перекрёстного опыления весь перец у вас окажется горьким (расстояние в 2-3 м до соседнего подоконника — не преграда, можете не проверять))

Перец горький
Думаю, что любители горького перца никогда не откажутся от возможности всегда иметь под рукой кустик со жгучими остроконечными плодами… ибо для них любое блюдо с острым перчиком вприкуску становится неизмеримо вкуснее))

Огурцы

Вырастить дома огурцы — затея очень заманчивая. Вы только представьте: просыпаетесь в середине марта, подходите к окну, срываете парочку молоденьких огурчиков с зелёного куста, и через пять минут на столе — полезный овощной салатик… А какой запах по всей квартире! Если у вас сейчас промелькнула мысль: «А может и мне стоит попробовать?» — вот несколько аргументов, которые помогут определиться:

Огурцы растут очень быстро: буквально через 7-9 недель после посадки вы сможете резать салат из своих зеленцов!
Вырастить огурцы дома вполне по силам не только дачнику, который уже «собаку съел» в овощеводстве, но даже неопытному в этом деле городскому жителю.
И контрольный выстрел: вы только представьте себе, в какой восторг приведут друзей, коллег и соседей молоденькие огурчики на вашем подоконнике! Вы надолго станете объектом ахов и охов))

Хотите взглянуть, как это может выглядеть? А вот так, как на этом видео:



Стоп-стоп, не надо срочно бежать за семенами, которые у вас заготовлены для дачных грядок! Всё по порядку. Сначала внимательно читаем, что необходимо знать и учитывать при домашнем выращивании огурцов.

Подходящие сорта
Не все сорта огурцов подойдут для комнатного выращивания. Выбирать нужно самоопыляемые гибриды. Лучше всего, если они будут раннеспелые. Ещё лучше — если они еще и кустовые. И к тому же — теневыносливые))

Отлично зарекомендовали себя гибриды:
'Маринда F1'
'Онежский F1'
'Маша F1'
'Конни F1'
'Легенда F1'
'Клавдия F1'
'Татьяна F1'
'Серёжа F1'
Хорошие отзывы также о сортах:
'Грибовчанка'
'Дебют'
'Зозуля'
'Регтайм'
'Вавилон'
'Апрельский'
'Полет'
'Ухажер'
'Атлет'
'Королёк'
'НИИОХ-412'
'Кукарача'

А также 'Лилипут F1', 'Теща F1', 'Зятек F1' и другие гибриды
Необходимые условия
Огурцы, как и любые другие растения, имеют свои предпочтения. Они:
светолюбивы, поэтому для их выращивания лучше всего подойдёт восточная или южная сторона квартиры (дома). Если света не хватает (а чаще всего это именно так), нужно будет организовать дополнительное освещение люминесцентными лампами.
теплолюбивы, им нужна температура выше +20°C (не менее +22...+24°C днём).
влаголюбивы, поэтому почва должна быть всегда увлажнённой (в меру, не перелитой).

Перец горький 

Думаю, что любители горького перца никогда не откажутся от возможности всегда иметь под рукой кустик со жгучими остроконечными плодами… ибо для них любое блюдо с острым перчиком вприкуску становится неизмеримо вкуснее))
А ведь вырастить такое чудо на подоконнике совсем не сложно. Для этого нужно только наличие солнышка в окошко на 3-4 часа в сутки, горшок с землёй, да нужные семена. И через 2-3 месяца у вас будет шикарный заветный кустик, усыпанный некрупными плодами. И плодоносить на одном месте он способен до 5 лет!

Кстати, особо стоит подчеркнуть, что все представители «горькоперечников» обладают высокой декоративностью и обязательно станут украшением вашего домашнего огорода!
Думаю, вас и уговаривать-то не пришлось)) Осталось только пробежать глазами несколько строк необходимой информации.

Подходящие сорта
Для домашнего выращивания лучше всего подходят семена раннеспелых самоопыляемых сортов и гибридов. К радости любителей острого, практически все сорта горького перца полностью отвечают своему назначению)

Лучше всего подходят семена раннеспелых самоопыляемых сортов и гибридов
Лучше всего подходят семена раннеспелых самоопыляемых сортов и гибридов

Это сорта и гибриды:
'Астраханский 147'
'Слоновый хобот'
'Украинский горький'
'Бабье лето'
'Огонёк'
'Пиковая дама'
'Пупсик'
'Кармен'
'Суперчили F1'
'Особые отзывы получили два сорта перца:
'Змей Горыныч' — высокоурожайный, очень острого жгучего вкуса.
'Слоновий хобот' — самый крупноплодный из всех острых перцев: длина его плода достигает 27 см.

Необходимые условия
Чтобы кусты горького перца росли и развивались без проблем, с самого начала нужно выполнить несколько базовых условий.
Подготовить качественный почвенный субстрат.
Растения лучше всего размещать на южных, юго-восточных и юго-западных окнах, где больше всего света. При недостатке освещения в зимний период обязательно производить досвечивание.
Не допускать пересыхания почвы.
Не пасынковать, тогда куст будет объёмным и «богатым».
Во время плодоношения подкармливать, так как оно, как правило, обильное и быстро истощает почву.